Volver a Ensayos Analíticos

Microbiología de Alimentos

Your keyword is: 83 Powered by: conis.cn

Lab·care ofrece un espectro completo ensayos microbiológicos en alimentos para toda la cadena de producción y comercialización con la finalidad de asegurar la inocuidad alimentaria.

Habilitación SENASA – Investigación Salmonella spp. para Plan Nacional de Sanidad Aviar.

Servicios

  • Ensayos de materias primas e insumos.
  • Ensayos de alimentos en proceso.
  • Ensayos de alimentos elaborados.
  • Ensayos de hisopados de superficie.
  • Ensayos de hisopados de manipuladores de alimentos.
  • Ensayos ambientales.
  • Servicios de toma de muestras.

Lista de ensayos

Microorganismos aerobios psicrótrofos, mesófilos y termófilosMicroorganismos anaerobios piscrótrofos, mesófilos y termófilos
Mohos y levadurasLevaduras osmofílicas y osmotolerantes
Bacterias acéticasBacterias lácticas
Coliformes totalesColiformes fecales (termotolerantes)
Escherichia coliEnterobacterias
Escherichia coli O157:H7Escherichia coli NO O157:H7
Staphylococcus aureusPseudomonas aeruginosa
Salmonella spp.Shigella spp.
Proteus spp.Listeria monocytogenes
Clostridium perfringensBacillus cereus
Bacterias anaerobias sulfito reductorasBacterias ácido lácticas (BAL)
Bacillus coagulansAlicyclobacillus spp.